המלצות לשמירת הבריאות בחורף – מסיגלית שמיר

 

תה מחמם בחורף:

כאשר מצוננים או כשהגוף והפרקים כואבים מהחורף והקור,

מומלץ לחמם את הגוף בתה הודי עתיק בשם: "צ'אי", המכיל:

מקלות קינמון, הל, שורש ג'ינג'ר (זנגויל), ציפורן וכוכבי אניס.

לוקחים את כל המרכיבים הללו, מרתיחים עם מים, וכשהתערובת רותחת, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל על אש קטנה במשך עוד כ-5 דקות נוספות.

מסננים – שותים ומתחממים!

למהדרין, ניתן להוסיף מעט חלב פרה או סויה.

 

לבשל עם ג'ינג'ר (זנגוויל) :

שורש ג'ינג'ר (יש להשיג בקניונית) משמש כתבלין חובה בבישול הסיני בחורף.

הג'ינג'ר מחמם את הגוף, עוזר לטיפול בהצטננות ונזלת, מחזק את הקיבה (טוב לבחילות ושילשולים), ומפחית הצטברות של ליחה ודלקת.

 

לתבל עם קינמון :

הקינמון, בדומה לג'ינג'ר, ממשפחת הצמחים המחממים.

הוא מחמם את הגוף, השרירים, העצמות. מניע את הדם ועל כן טוב לכאבי גוף המוחמרים בקור. מעורר במצבי עייפות ועילפון, מרים את האנרגיה.


סיגלית שמיר